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鲜花宅配有望成为花卉产业升级启爆点

2018-11-23 17:29:29

中国园林8月3日消息:今年以来,云南鲜切花产业蓄势待发,暗流涌动,出现了众多新态势。

从行情上看,云南鲜花高价行情持续至5月,较历史延长近2个月,种植户收益颇丰,刷新了历史记录。与此同时,长期游走于花市的批发商和经纪人,则面临一种困局:购买鲜花不如两年前那么顺手了,很难买到优质花。“高品质的鲜花一直都很好卖,我们也不用亲自拉花到市场,有公司会定期上门收货。”这是很多花农去年至今的感受。

高价期延长,好花成抢手货,除市场需求利好之外,有两个方面的因素值得一提。一是销售模式的变革和销售渠道增多。鲜花除了通过批发市场和拍卖市场销售外,还依托电商、大批发商和花店直销,即基地至终端一站式采购,后者比例从三四年前的20%提高至目前的30%,全省有近26万枝鲜切花通过后者进入国内终端市场。二是宜家等电商大腕凭借强大的团队、雄厚的资金实力和广阔的市场覆盖面,在鲜切花产区开展大规模鲜花采购业务,鲜切花从基地直接分流至终端市场。这是因为近年来,新型的鲜花销售商转变花卉营销方式,实行鲜花二次加工,制作出精美的个性化或标准化花束,面向家庭进行定期配送,每周分2次或3次送货上门,得到了很多消费者的喜爱。鲜花宅配业快速兴起,消费量呈现快速增长之势。

鲜花宅配(或称家庭配送),是一种主要针对白领及中产家庭,为办公室、客厅、餐厅、卧室、书房、酒店客房等场所提供花束、鲜花礼盒预定的一种新型销售业务,通过络平台直接订购物美价廉的花卉产品,并按预定时间完成产品交付至消费者。据初步了解,近年来,继宜家之后,花加(FlowerPlus)、久久花香等众多大腕级企业,总结前人鲜花采购、物流运输、冷藏保鲜等环节的经验教训后,加大筹码,携重金进入鲜花行业。从全产业链的终端消费群体开发、运输环节改善和基地采购处理等核心环节入手,以期一改鲜花产业常态。首先,从终端市场入手,在宁波、苏州、西安等国内三四线城市开始布局势力范围,通过新媒体平台、多轮资本融资等方式快速发展百万户级消费群;其次,联合专业物流运输企业,在全国各地构建鲜花智能仓库,低价为当地批发商或花店提供储藏服务和配送服务。在这个环节中,通过引进德国、日本等国外的保鲜技术,鲜花瓶插期延长1倍以上。通过物流和技术改进,解决田间到市场的冷链问题,等于把基地的冷库直接延伸至终端市场,各地花店只要通过APP便可从近的货场拍卖鲜花。在生产端,这些企业将筛选一大批小规模(亩)单一品种种植户,与其开展深度合作,花农种植由购买商指定的新优品种,实行预付款制度,统一包销,现金结算。这些大腕级企业的出现,给传统鲜花销售带来挑战。

当然,销售运营模式的变化也促进生产的蜕变。明显的是,部分种植者已强烈意识到鲜花采后处理的重要性。种植优质鲜花只是完成了步,怎么保持鲜花新鲜度,保证鲜花在终端市场的内在品质才是核心关键,终才能满足目前大批发商的要求。目前,通海等主产区的部分企业已在基地建设规范化的恒温采后处理车间,有的正考虑在每个生产大棚内设置保鲜液输送管,保障鲜切花采摘后5分钟内进行保鲜处理。这一做法,也改变了大棚设施建造方式,一改一亩地甚至几分地建一个大棚的传统,单个大棚地占地面积越来越大,占地10亩甚至几十亩的连体大棚不断增多。

一位不愿意透露姓名的投资商认为:“花是美的,家里摆放点花,活力顿生。只要我们把产业链打通,降低物流和销售成本,让老百姓买花就像买菜一样方便,那么中国的国内市场就是全球的鲜花销售市场,保守估计至少有几千亿元的市场潜力。”

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(来源:中国绿色时报)

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