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记忆抹茶蜜豆馒头

2018-10-12 19:29:05

主料

发面面糰 :150公克抹茶粉 :8公克蜜红豆 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 在发面面糰内加入抹茶粉揉至颜色均匀,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15~20分钟。第二步2. 取面糰每个30公克橄成长方形,均匀洒上适量的蜜红豆,再将面皮由下往上捲起,稍微静置松弛。第三步3. 再将长型的捲起面糰由长的一端橄开,然后再捲一次,稍微静置松弛。第四步4. 将作法3的抹茶蜜豆馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约8~10分钟即可。

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