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可乐排骨

2018-10-19 12:32:55 | 来源: 娱乐

可乐排骨  相信大家都很爱吃可乐鸡翅,可乐的甜和酱油的咸,恰好成就了肉的美味,但今天是用可乐鸡翅的做法做的可乐排骨,也很美味,吃到肉肉的感觉就是超级棒。

材料:

肋排、可乐、盐、酱油、油

做法:

一、排骨切成6-7厘米长的段,撒适量盐和酱油用手抓匀腌半小时。

二、倒入可乐,视排骨的量,多倒一些,将排骨全部浸在可乐里,腌2小时。

三、平底锅倒适量油,将排骨从腌料中捞出,逐个放入平底锅中,煎至两面金黄。

四、将腌料全部倒入锅里,再加入一些可乐,约没过排骨1-2厘米。

五、盖上锅盖,开中小火炖煮半小时左右,然后开大火收汁即可。

小贴士:

一、第三步煎的时候要注意翻面,别煎糊了。

二、把排骨换成鸡翅就是可乐鸡翅啦,也一样好吃的哈。

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可乐加牛奶真的那么可怕吗?

可乐加牛奶真的那么可怕吗? 大家都知道,可乐加了曼妥思会发生有趣的喷泉反应,但同样加东西,一杯牛奶却被网传说会致胃结石。有没有这回事呢?我们一边重新做实验,一边来解答吧!

有时在宴客席上,我们会喝喝可乐,又喝喝牛奶果汁,盛传的可乐+牛奶=胃结石让人浑身一冷,真是这样吗?事实胜于雄辩,来一辨真相吧。

可乐遇上牛奶的全过程图解

首先,我们将牛奶慢慢倒入可乐瓶中。

然后静静等待一小时,看看会变成什么样吧。

瓶中会逐渐形成一个透明地带,可乐颜色越来越淡,并被沉淀到瓶底,而沉淀物越来越多,视觉效果非常……震撼又充满魔性!

北京大学营养与食品卫生学硕士 董文红表示:牛奶和果汁或可乐相遇产生沉淀,这个过程在食品化学中有一个专门的名词:蛋白质变性。蛋白质变性不仅不会危害我们的健康,运用得当,反而会促进食物消化,帮助预防疾病。

蛋白质是由氨基酸构成的,把氨基酸都想象成一个个珠子,几千个珠子串成一个项链,再以一定方式盘旋、折叠起来,既节省空间,又能发挥作用,这就是一个具有生物活性的蛋白质了。但是,一旦遇到强酸、强碱、高温、震荡等条件,蛋白质的这种折叠结构就被破坏了,也就是蛋白质变性。

友情提示:虽然喝加了牛奶的可乐不会影响健康,但不建议大家尝试,会影响牛奶的口感和营养。

所以,可乐和牛奶的组合并不会影响身体健康,大家这下可以放心了。可乐除了当作饮料,许多人也爱将它做成美味佳肴,下面为你推荐可乐的美味做法哦 》》》一瓶可乐6道菜 大人小孩都爱吃!

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